Tourte Crémeuse au Poulet
Une tourte réconfortante et crémeuse au poulet, parfaite pour les soirées d'hiver et les repas en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 tasses poulet cuit, coupé en dés Utilisez du poulet rôti pour un goût plus prononcé.
- 1 tasse crème épaisse Ne pas sauter cet ingrédient, c'est ce qui rend la tourte si réconfortante.
- 1 tasse légumes (carottes, pois, céleri) Peut être adapté selon la saison.
- 1 unité oignon, haché Indispensable pour une bonne base aromatique.
- 2 gousses d’ail, émincées Pour ajouter de la profondeur au goût.
- 1 cuillère à soupe beurre Pour faire revenir les oignons et l’ail.
- 1 cuillère à café thym Ajoute une touche aromatique.
- 1 unité pâte brisée Peut être faite maison ou achetée.
- au goût null sel et poivre Pour assaisonnement.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés.
- Ajoutez le poulet, les légumes, la crème épaisse, le thym, le sel et le poivre dans la poêle, puis remuez bien.
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte.
- Versez le mélange de poulet sur la pâte et recouvrez avec le reste de la pâte en fermant les bords.
- Faites quelques incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Cuisez au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des légumes congelés pour une préparation encore plus rapide. Ne pas trop cuire les légumes avant de les ajouter à la tourte.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g
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