Tendres de Poulet Grec
Un plat réconfortant de poulet mariné avec de l'ail, du citron et de l'origan, parfait pour des dîners rapides et savoureux.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1,5 lbs) Choisissez des pièces de qualité.
- 3 cuillères à soupe huile d'olive Optez pour une bonne huile d'olive extra vierge.
- 4 gousses d'ail frais, hachées Hachez finement pour libérer toute sa puissance.
- 2 cuillères à soupe jus de citron frais Utilisez un citron frais.
- 2 cuillérées à café d’origan séché Peut utiliser de l’origan frais.
- 1 cuillère à café de sel Pour rehausser les saveurs.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir Pour un peu de piquant.
- 1 cuillère à café de paprika fumé Ajoute une belle profondeur de goût.
Instructions
Préparation de la Marinade
- Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel, le poivre noir et le paprika fumé.
Marinade du Poulet
- Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol et assurez-vous qu'elles sont bien recouvertes de marinade.
- Couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Préchauffage
- Préchauffez votre grill à feu moyen-vif (environ 400°F ou 200°C).
Cuisson du Poulet
- Placez les poitrines de poulet sur le grill et cuisez-les pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne atteint 165°F (75°C).
Repos
- Laissez le poulet reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.
Dégustation
- Servez avec vos sauces préférées ou des légumes frais.
Notes
Utilisez du poulet frais pour de meilleurs résultats et ne négligez pas le temps de marinade.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 1gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 3gSodium: 700mg
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