Tartelettes Briochées aux Myrtilles
De délicieuses tartelettes avec une pâte briochée moelleuse et une garniture fruitée aux myrtilles, parfaites pour un brunch ou un dessert léger.
Temps de préparation 1 heure h 30 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 1 heure h 50 minutes min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 8 personnes
Calories 300 kcal
Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec une cuillère à café de sucre, laisser mousser 10 minutes.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter les œufs, le beurre ramolli et le mélange de levure, puis pétrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Couvrir d'un linge humide et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud.
Préparer la garniture en chauffant myrtilles, sucre, jus de citron et fécule jusqu'à épaississement, puis laisser refroidir.
Diviser la pâte en portions, étaler en cercles et les disposer dans des moules à tartelettes beurrés.
Piqueter les fonds de pâte, répartir la garniture aux myrtilles, laisser lever 15 minutes.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à dorure.
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Serving: 1personneCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 6gSodium: 120mgFiber: 3gSugar: 18g
Keyword Pâtisserie maison, Recette myrtilles, Tartelettes briochées