Tarte Salée aux Oignons, Chorizo et Crème Fraîche
Une tarte salée simple et savoureuse combinant des oignons fondants, du chorizo relevé et une crème fraîche onctueuse. Parfaite pour un repas convivial ou un déjeuner rapide.
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 moyens oignons émincés
- 100 g chorizo coupé en dés
- 150 ml crème fraîche
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel au goût sel
- poivre au goût poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 5 minutes.
- Ajoutez le chorizo et faites-le revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût.
- Répartissez les oignons et le chorizo sur le fond de tarte. Versez le mélange œufs-crème par-dessus.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laissez tiédir avant de découper et servir.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 25gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 5g
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