Steak Longhorn
Un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour rassembler la famille autour d'un bon repas.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 steak de choix (comme un ribeye ou un filet mignon) Optez pour une belle pièce de viande, c’est la star du spectacle.
- 1 cuillère à soupe huile d’olive Cela aide à faire dorer la viande tout en ajoutant des graisses saines.
- Au goût sel et poivre Des assaisonnements essentiels qui rehaussent les saveurs.
- 1 cuillère à café ail en poudre Cela apporte une explosion de goût inégalée.
- 1 cuillère à café paprika Pour une légère fumaison et une couleur appétissante.
- 1 cuillère à café romarin séché Ce petit goût herbacé en fait un plat réconfortant.
- Au goût beurre (facultatif, pour le service) Ajouter pour un goût encore meilleur.
Instructions
Préparation et Réglage des Équipements
- Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-haut.
Assaisonnement du Steak
- Frottez le steak avec l’huile d’olive et assaisonnez avec le sel, le poivre, l’ail en poudre, le paprika, et le romarin séché.
Cuisson
- Placez le steak sur le grill ou dans la poêle et laissez cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour un steak à point.
- Tournez le steak une seule fois pour éviter qu'il devienne sec.
Temps de Repos
- Laissez le steak reposer pendant quelques minutes avant de le couper.
Service
- Ajoutez une petite noisette de beurre sur le steak juste avant de servir si désiré.
Notes
Évitez de trop assaisonner le steak. Pensez à sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour une cuisson uniforme.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 2gProtein: 45gFat: 30gSaturated Fat: 10gSodium: 200mg
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