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Saumon Grillé

Un plat de saumon grillé délicieux et simple à préparer, parfait pour un dîner réconfortant.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 42 minutes
Type de plat Dîner, Plat Principal
Cuisine Française
Portions 4 filets
Calories 250 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 4 filets filets de saumon Préférablement frais
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Ajoute de l'onctuosité
  • 1 unité citron (jus et zeste) Apporte acidité
  • 2 gousses ail (hâchées) Renforce le goût
  • 1 cuillère à café miel Ajoute une douceur et caramélisation
  • au goût sel Pour assaisonner
  • au goût poivre Pour assaisonner

Instructions
 

Préparation de la marinade

  • Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus et le zeste de citron, l'ail haché et le miel jusqu'à ce que tout soit bien amalgamé. Ajoutez le sel et le poivre.

Marinade du saumon

  • Placez les filets de saumon dans le bol et assurez-vous qu'ils sont bien enrobés de marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, mais plusieurs heures seraient idéales.

Préparation du grill

  • Préchauffez votre grill à feu moyen.

Griller le saumon

  • Placez délicatement les filets de saumon sur le grill avec un peu de marinade sur le dessus. Faites cuire pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.

Service

  • Retirez le saumon du grill et servez avec des quartiers de citron.

Notes

Évitez d'utiliser du saumon surgelé pour cette recette. Pour une variante, ajoutez un peu de paprika fumé dans la marinade.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 150mgSugar: 1g
Keyword Dîner Simple, Plat réconfortant, Recette Saumon, Saumon Grillé
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