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Sauce à salade de pâtes crémeuse et savoureuse

Une sauce crémeuse et légère qui sublime vos salades de pâtes, idéale aussi pour les salades de riz, quinoa, ou crudités. Simple, rapide et personnalisable.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Accompagnement, Sauce
Cuisine Internationale
Portions 4 personnes
Calories 80 kcal

Ingrédients
  

  • 4 cuillères à soupe yaourt nature (ou fromage blanc ou skyr)
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise légère
  • 1 cuillère à soupe moutarde douce ou à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1 gousse ail pressé (facultatif)
  • 1 cuillère à café miel ou sirop d’érable (facultatif)
  • sel au goût
  • poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, aneth…)

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron.
  • Ajoutez l’huile d’olive, l’ail pressé (si utilisé), le miel, puis salez et poivrez selon votre goût.
  • Terminez avec les herbes fraîches ciselées.
  • Mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture homogène et onctueuse.
  • Utilisez immédiatement pour napper votre salade de pâtes, ou conservez au frais jusqu’à 2 jours.

Nutrition

Serving: 1personnesCalories: 80kcalCarbohydrates: 2gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1.5gCholesterol: 5mgSodium: 120mgSugar: 2g
Keyword Salade froide, Sauce crémeuse, Sauce salade de pâtes
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