Salade de Poulet Grillé
Une salade légère et délicieuse, combinant poulet grillé, légumes frais et vinaigrette balsamique.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 poitrines poitrines de poulet Préférez avec peau pour plus de goût.
- 6 tasses laitue mélangée Un mélange de laitues varie la texture et les couleurs.
- 1 tasse tomates cerises, coupées en deux Ajoute une douce touche acidulée.
- 1 unité concombre, tranché Pour le croquant.
- 1/2 tasse oignons rouges, tranchés Ajoute du goût.
- 1/2 tasse fromage feta, émietté Apporte de la salinité.
Vinaigrette
- 1/4 tasse huile d'olive Utiliser de l'huile de qualité.
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique Apporte une douce acidité.
- au goût garniture sel et poivre Nécessaires pour assaisonner.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
- Grillez le poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Laissez le poulet reposer quelques minutes puis coupez-le en tranches.
Assemblage
- Dans un grand bol, mélangez la laitue, les tomates, le concombre et les oignons.
- Ajoutez le poulet tranché et le fromage feta.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Notes
Conservez la vinaigrette séparée jusqu'au moment de servir pour éviter que les légumes ne flétrissent. Profitez de la salade fraîche.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 14gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 4gSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 5g
Tried this recipe?Let us know how it was!