Poulet Savoureux
Une recette de poulet marinée et épicée pour un dîner réconfortant et inoubliable.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces poitrines de poulet Choisissez de préférence des morceaux de qualité.
- 2 tablespoons huile d'olive Pour la cuisson et pour apporter une belle croûte dorée.
- 1 teaspoon paprika fumé Apporte une profondeur et une chaleur irrésistibles.
- 1 teaspoon cumin L'ingrédient secret pour surprendre les papilles.
- 2 teaspoons herbes de Provence Pour une touche aromatique.
- to taste sel et poivre Ajoutez selon votre goût.
- 1 tablespoon miel Pour équilibrer le goût.
Légumes
- 3 pieces carottes, tranchées Apportent une douce saveur au plat.
- 1 piece poivron rouge, découpé en dés Pour la couleur et du croquant.
- 1 piece courgette, tranchée Pour une texture crémeuse.
Instructions
Préparation
- Mariner le poulet : Dans un grand plat, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, les herbes de Provence, le miel, le sel et le poivre. Ajoutez les poitrines de poulet et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- Préparer les légumes : Coupez les carottes, courgettes et poivron.
Cuisson
- Préchauffez votre poêle à feu moyen-haut. Ajoutez un peu d'huile d'olive et placez délicatement le poulet. Laissez cuire environ 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Lorsque le poulet est presque cuit, ajoutez les légumes dans la poêle. Laissez mijoter encore 10 minutes.
- Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet a atteint 75°C (165°F).
Service
- Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de servir.
- Servez avec du riz basmati ou de la semoule.
Notes
Ne surcuisez pas le poulet pour éviter qu'il ne devienne sec. Cette recette peut être adaptée en version végétarienne en remplaçant le poulet par du tofu mariné.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 25gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 500mgFiber: 5gSugar: 8g
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