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Poulet Haché au Riz

Un plat réconfortant à base de poulet haché, de riz et de légumes, prêt en moins de 30 minutes.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dîner, Plat Principal
Cuisine Confort Food, Cuisine Française
Portions 4 servings
Calories 400 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 500 g poulet haché Riche en protéines, ce sera la base savoureuse de notre plat.
  • 1 unité oignon, haché Pour une douceur et une profondeur de saveur.
  • 2 gousses ail, émincées Rien n’est mieux qu’ail et oignon dans une recette.
  • 1 unité poivron (rouge ou jaune) coupé en dés Pour un peu de couleur et du croquant.
  • 1 tasse riz, de préférence complet En tant que bon carburant, il garde les schémas de satiété en marche.
  • 2 tasses bouillon de poulet Pour cuire le riz et ajouter de la richesse au plat.
  • 1 cuil. à café cumin Des saveurs qui s’unissent pour créer un plat réconfortant.
  • 1 cuil. à café paprika doux Des saveurs qui s’unissent pour créer un plat réconfortant.
  • à goûter unité sel et poivre Assaisonner selon vos préférences.
  • 1 tasse petits pois Parfaits pour une touche de douceur.
  • à goûter unité coriandre ou persil frais pour la garniture Apporte de la fraîcheur et un éclat de couleur.

Instructions
 

Préparation

  • Préparez tous vos ingrédients : hachez vos oignons, émincez l’ail et coupez les poivrons.
  • Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen et ajoutez les oignons.
  • Une fois les oignons tendres, ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
  • Ajoutez les poivrons et mélangez bien pendant environ 5 minutes.
  • Incorporez le cumin et le paprika, et mélangez pour libérer les arômes.
  • Ajoutez le riz et le bouillon, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
  • Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois.
  • Servez avec une garniture de coriandre ou de persil frais.

Notes

Pour un goût encore plus intense, laissez mijoter quelques minutes supplémentaires. Pour une variante, essayez d'autres légumes de saison.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 500mgFiber: 5gSugar: 3g
Keyword Économique, Plat réconfortant, Poulet Haché, Repas rapide, riz
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