Plats traditionnels français
Découvrez 21 plats traditionnels français riches en saveurs et en histoire, parfaits pour un dîner réconfortant.
Ingrédients
Viande et bouillon
- 1 kg Volaille ou viande choisie (poulet, canard ou agneau) Ces viandes apportent une saveur riche.
- 1 l Bouillon de volaille Préférez le bouillon de volaille pour un goût plus savoureux.
Légumes
- 300 g Carottes, coupées Ajoutent de la couleur et de la texture au plat.
- 200 g Oignons, hachés Un ingrédient de base essentiel.
- 100 g Céleri, haché Ajoute une profondeur de saveur.
Herbes et épices
- 2 c.s. Persil frais, haché Ajoute de la fraîcheur.
- 2 c.s. Thym frais Herbe aromatique classique.
- 2 feuilles Laurier Essentiel pour l'arôme.
- to taste Sel et poivre Assaisonner selon votre goût.
- 1 c.c. Paprika Pour un petit goût épicé.
Féculents et produits laitiers
- 300 g Pommes de terre, coupées Pour une texture réconfortante.
- 200 ml Crème ou fromage Pour les plats crémeux, ajoute une richesse inégalée.
Instructions
Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez vos légumes uniformément.
- Mettez vos ingrédients en place avant de commencer la cuisson.
Cuisson des viandes
- Chauffez de l'huile d'olive dans une grande casserole.
- Ajoutez la viande et faites-la dorer jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Ajout des légumes et des épices
- Ajoutez les légumes hachés, les herbes et les épices à la viande.
Mijoter
- Ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter.
- Éteignez le feu et laissez reposer pour développer les arômes.
Dresser le plat
- Servez dans un plat et ajoutez de la crème ou du fromage avant de servir.
Notes
Préparez tous vos ingrédients à l'avance pour garantir une cuisine fluide. Évitez de brûler l'ail en l'ajoutant à mi-cuisson.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 650kcalCarbohydrates: 40gProtein: 45gFat: 30gSaturated Fat: 15gSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 8g
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