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Plat Réconfortant au Poulet

Un plat simple, réconfortant et délicieux qui ramène des souvenirs et offre une explosion de saveurs.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Dîner, Plat Principal, Repas Rapide
Cuisine Confort, Française
Portions 4 servings
Calories 400 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 500 g Poulet (morceaux biologiques) Évitez le poulet congelé pour une meilleure texture.
  • 2 tasses Légumes frais (carottes, poivrons, etc.) Choisissez des légumes croquants.
  • 1 cuillère à café Épices (cumin, paprika) Attention à ne pas surdoser.
  • 500 ml Bouillon fait maison ou bio Pour un goût plus riche.
  • 1 tasse Riz (ou quinoa pour une option saine) Varier selon le mood.
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive Pour la cuisson.
  • 1 tasse Herbes fraîches Pour garnir le plat.

Instructions
 

Préparation des Ingrédients

  • Épluchez et coupez les carottes, émincez le poivron et hachez quelques herbes fraîches.
  • Utilisez un bon couteau et restez prudent pendant la découpe.

Faire Sauter le Poulet

  • Dans une grande poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen.
  • Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer des deux côtés.

Ajouter les Légumes

  • Retirez le poulet de la poêle et réservez-le. Ajoutez les légumes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
  • Ajoutez les épices aux légumes.

Réincorporer le Poulet et Ajouter le Bouillon

  • Remettez le poulet dans la poêle et versez le bouillon par-dessus.
  • Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Cuisson du Riz ou du Quinoa

  • Préparez le riz ou quinoa selon les instructions de l'emballage.

Service à l'Assiette

  • Servez le mélange dans des bols sur un lit de riz garnis d'herbes fraîches hachées.

Notes

Pour de meilleurs résultats, mariner le poulet avant la cuisson. Expérimentez avec divers légumes de saison.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 4g
Keyword Cuisine maison, Légumes Frais, Poulet, réconfort, repas facile
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