Plat Réconfortant au Poulet
Un délicieux plat réconfortant à base de poulet, légumes et épices, parfait pour les soirs d'hiver.
Ingrédients
Ingrédients Principaux
- 600 g Poulet désossé Utiliser des morceaux de poulet désossés pour une texture tendre.
- 3 unités Carottes
- 3 unités Pommes de terre Couper en dés.
- 2 unités Oignons Ajouter en premier lors de la cuisson.
- 1 l Bouillon de poulet Utiliser un bouillon fait maison pour un goût optimal.
- 1 cuilère à café Paprika
- 1 cuilère à café Cumin
- 1 cuilère à café Ail en poudre
- 1 pincée Poivre noir
- 200 ml Crème fraîche Ajouter à la fin pour une texture crémeuse.
Instructions
Préparation
- Rassemblez tous les ingrédients.
- Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
- Découpez le poulet en dés.
Cuisson
- Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez le poulet et faites saisir jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes.
- Ajoutez les oignons d’abord, puis les carottes et pommes de terre. Faites suer pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez les épices et mélangez bien.
- Versez le bouillon de poulet et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
- Incorporez la crème fraîche à la fin et mélangez.
Service
- Servez chaud dans une assiette, parsemez de persil frais.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez au micro-ondes ou à feu doux.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 12gSodium: 800mgFiber: 5gSugar: 4g
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