Plat D'été Réconfortant
Un plat réconfortant, simple et savoureux, parfait pour les repas d'été en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g poulet Riche en protéines, peut être remplacé par du tofu ou du poisson.
- 2 tasses légumes variés (carottes, courgettes, poivrons) Pour une alimentation saine, ajoutez des légumes de saison si désiré.
- 1 oignon Ajoute une douceur caramélisée au plat.
- 2 gousses ail Essentiel pour le goût.
- 50 cl bouillon de poulet Un bon bouillon fait la différence dans le goût final.
- Épices de votre choix (paprika, curcuma, sel, poivre) Ne soyez pas timide avec les épices.
- 1 cuillère à soupe huile d'olive Utilisez de l'huile disponible à la maison.
Instructions
Préparation
- Lavez et coupez les légumes en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez l'ail.
- Coupez le poulet en dés, ajoutez-les à la poêle et faites dorer en remuant.
- Ajoutez les légumes coupés et remuez pour combiner.
- Ajoutez le bouillon de poulet et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Goûtez et ajustez le sel et les épices selon vos préférences. Servez chaud.
Notes
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ trois jours. Réchauffez-les à feu doux pour éviter qu'ils ne deviennent secs.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gSodium: 600mgFiber: 5gSugar: 5g
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