Pain à l’Ail au Fromage et Crevettes Grillées
Ce pain à l’ail croustillant garni de fromage fondant et de crevettes grillées savoureuses est un apéritif ou un repas léger parfait. Facile et rapide à préparer, il marie la richesse du beurre à l’ail, la douceur des crevettes et le fondant du fromage pour une expérience gourmande inoubliable.
Ingrédients
- 300 g crevettes décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- 2 gousses ail hachées
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne (facultatif)
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- 1 baguette ou pain italien, coupé en deux sur la longueur
- 3 cuillères à soupe beurre ramolli
- 2 gousses ail finement hachées
- 1/2 cuillère à café persil frais haché
- 100 g fromage mozzarella râpé
- 50 g fromage parmesan râpé
- persil frais haché pour la garniture
- jus de citron supplémentaire (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika fumé, le poivre de Cayenne (si utilisé), le sel, le poivre et le jus de citron. Laissez mariner pendant 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle à griller ou une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement dorées. Retirez-les de la poêle et réservez.
- Préchauffez le four à 200°C (400°F). Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, l’ail finement haché et le persil frais.
- Étalez le mélange de beurre à l’ail sur les deux moitiés de baguette. Saupoudrez uniformément de mozzarella et de parmesan râpés.
- Placez le pain sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Sortez le pain du four, disposez les crevettes grillées sur le dessus, puis parsemez de persil frais. Ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
- Coupez le pain en tranches et servez chaud comme apéritif ou plat principal léger.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 420kcalCarbohydrates: 28gProtein: 22gFat: 25gSaturated Fat: 11gSodium: 580mgFiber: 1gSugar: 2g
Tried this recipe?Let us know how it was!