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Pain à la Poêle

Le pain à la poêle est une alternative rapide et facile au pain traditionnel, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur. Il ne nécessite pas de four et peut être préparé en quelques minutes, idéal pour accompagner vos repas ou préparer des sandwichs.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Accompagnement, Pain
Cuisine Universelle
Portions 6 petits pains
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g farine
  • 1 sachet levure chimique (ou 1 c. à café de levure boulangère sèche)
  • 1 c. à café sel
  • 1 c. à café sucre
  • 150 ml eau tiède (ou lait tiède)
  • 1 c. à soupe huile d’olive (ou beurre fondu)

Instructions
 

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
  • Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive.
  • Mélangez avec une cuillère en bois puis pétrissez à la main pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
  • Couvrez d’un torchon et laissez reposer 15 à 30 minutes (facultatif mais recommandé).
  • Divisez la pâte en 6 boules et aplatissez-les légèrement en galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.
  • Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen sans ajouter de matière grasse.
  • Cuisez chaque pain 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
  • Servez chaud, nature ou garni selon vos envies.

Nutrition

Serving: 1petits painsCalories: 150kcalCarbohydrates: 26gProtein: 4gFat: 4gSaturated Fat: 1gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g
Keyword Pain à la poêle, Pain rapide, Pain sans four
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