Pain à la Banane
Un délicieux pain à la banane, moelleux et réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pièces Bananes mûres Plus les bananes sont mûres, mieux c'est pour la douceur.
- 150 g Farine Peut être remplacée par de la farine de blé entier pour plus de saveur.
- 100 g Sucre Sucre brun recommandé pour une profondeur de goût.
- 75 g Beurre Peut être remplacé par de l'huile de coco pour une version plus saine.
- 2 pièces Œufs N'oubliez pas d'en ajouter pour l'humidité.
- 1 cuil. à café Bicarbonate de soude Essentiel pour que le pain lève correctement.
- 1 pincée Sel Rehausse les saveurs.
- 100 g Noix Ingrédient facultatif, idéalement noix de pécan ou de Grenoble.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Écrasez les bananes dans un grand bol.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez le sucre et les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, en veillant à ne pas trop mélanger.
- Ajoutez les noix si désirées et mélangez légèrement.
- Versez le mélange dans un moule à pain beurré et enfournez pendant 60 minutes.
- Laissez refroidir au moins 10 minutes avant de démouler.
Notes
Conseils : Pour une croûte plus dorée, augmentez la température à 190°C pendant les 10 premières minutes. Utilisez des bananes très mûres pour des résultats optimaux.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 10g
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