Mississippi Beef Noodles
Un plat réconfortant alliant viande de boeuf tendre et nouilles dans une sauce savoureuse qui embaume la maison.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g Viande de boeuf Choisissez une coupe adaptée à la cuisson longue, comme le gîte ou le paleron.
- 250 g Nouilles Les nouilles aux œufs sont idéales, mais les nouilles de riz fonctionnent également.
- 1 unité Oignon, haché Apporte une base aromatique au plat.
- 2 gousses Ail, émincé Rehausse les saveurs du plat.
- 1 tasse Bouillon de boeuf Choisissez un bon bouillon pour une meilleure saveur.
- 2 cuillères à soupe Sauce soja Optez pour une version faible en sodium si sensible au sel.
- 1 cuillère à soupe Vinaigre Apporte une acidité qui équilibre les saveurs.
- Sel et poivre À ajuster selon les goûts.
- Herbes au choix Comme le persil ou le thym pour la touche finale.
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, ajoutez la viande de boeuf, l'oignon haché et l'ail émincé.
- Ajoutez le bouillon de boeuf et portez à ébullition.
- Incorporez la sauce soja et le vinaigre, puis mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures.
- Environ 30 minutes avant de servir, ajoutez les nouilles et remuez.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
- Servez chaud et décorez avec des herbes fraîches.
Notes
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Pour le réchauffer, utilisez un peu de bouillon.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 550kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 3g
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