Mini Pancakes
Ces mini pancakes dorés et moelleux sont parfaits pour un petit-déjeuner en famille ou un brunch improvisé. Faciles à préparer et personnalisables à souhait!
Ingrédients
Ingrédients de base
- 1 tasse farine Utilisez de la farine tout usage ou complète.
- 2 cuillères à soupe sucre Peut être ajusté ou remplacé par un édulcorant.
- 1 cuillère à soupe levure chimique Nécessaire pour faire lever les pancakes.
- 1/2 cuillère à café sel Équilibre la douceur.
- 1 tasse lait Peut être remplacé par du lait d’amande ou de soja.
- 1 unité œuf Pour lier les ingrédients ensemble.
- 2 cuillères à soupe beurre fondu Peut être remplacé par de l'huile de coco.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Pour un goût plus riche.
Instructions
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le lait, l’œuf et le beurre fondu.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verser de petites quantités de pâte dans la poêle pour former des mini pancakes.
- Cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec des garnitures de votre choix.
Notes
Pour une expérience optimale, ne surchargez pas la poêle et utilisez des ingrédients à température ambiante.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 70kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 150mgSugar: 2g
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