Légumes Rôtis Confortants
Un plat de légumes rôtis assaisonné d'épices et parfois de fromage, parfait pour apaiser les cœurs et remonter le moral.
Ingrédients
Légumes
- 3 tasses Carottes, poivrons, courgettes et oignons Utilisez des légumes colorés pour un plat vibrant.
Épices
- 1 cuillère à café Paprika Ajoute une couleur et une saveur délicates.
- 1 cuillère à café Cumin Peut être ajusté selon le goût.
- au goût Sel et poivre
Liquide
- 2-3 cuillères à soupe Huile d’olive Pour rôtir à la perfection.
Fromage
- 100 grammes Fromage Feta (ou halloumi) Ajoute une crémeuse irrésistible.
Herbes
- au goût Persil ou basilic Pour garnir et ajouter une touche de fraîcheur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
- Lavez et préparez vos légumes en les découpant selon vos préférences.
Assaisonnement
- Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive et les épices.
Rôtissage
- Étalez les légumes sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- À mi-cuisson, saupoudrez le fromage feta ou halloumi sur les légumes.
Finitions
- Une fois dorés et tendres, ajoutez les herbes fraîches et un filet d'huile d'olive. Servez chaud.
Notes
Variez les légumes selon la saison. Cette recette est adaptable et peut être rendue vegan en omettant le fromage.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 4gSodium: 350mgFiber: 3gSugar: 5g
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