Le Plat de Mamie
Une recette réconfortante de poulet, de légumes et de fromage, parfaite pour les soirées en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 600 g poulet Évitez les variations grasses. Choisissez une cuisse ou un blanc selon votre goût.
- 1 piece oignon Pour donner un bon goût de base.
- 2 pieces carottes Parce que la couleur, ça compte !
- 1 piece courgette Ajoute de la légèreté et des nutriments.
- 100 g petits pois Une belle explosion de douceur.
- 50 g fromage râpé Qui serait contre un petit croustillant ?
- Herbes de Provence Leur parfum vous fera sourire.
- 2 tablespoons huile d'olive Pour la cuisson.
- 500 ml bouillon de poulet Pour une saveur encore plus riche.
- to taste sel Ne soyez pas trop généreux !
- to taste poivre Les indispensables à tous vos plats.
Instructions
Préparation
- Préparez votre espace de travail avec tous les ingrédients à portée de main.
- Coupez l'oignon en dés, et tranchez les carottes et la courgette en petits morceaux.
Faire Dorer le Poulet
- Dans une grande poêle, faites chauffer un bon filet d'huile d'olive.
- Ajoutez les morceaux de poulet et laissez dorer sans trop remuer.
Ajoutez Les Légumes
- Une fois le poulet bien doré, ajoutez l'oignon, les carottes et la courgette dans la poêle.
- Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le Bouillon
- Ajoutez le bouillon de poulet, les petits pois et les herbes de Provence.
- Laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes.
Finalisation
- Saupoudrez de fromage et laissez fondre avant de servir.
Notes
Ajoutez un zeste de citron juste avant de servir pour rehausser les saveurs. Vous pouvez varier les légumes selon les saisons.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gSodium: 500mgFiber: 5gSugar: 5g
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