Lasagnes Maison
Ces lasagnes sont un plat réconfortant qui rappelle les dimanches en famille, avec une sauce maison et beaucoup de fromage.
Ingrédients
Pour la sauce
- 400 g viande hachée Peut être de la dinde, du poulet ou végétarien avec lentilles
- 1 unité oignon Finement haché
- 3 gousses ail Hâchées
- 800 g tomates concassées En boîte
- 1 cuil. à café origan séché
- 1 cuil. à café basilic Frais si possible
- sel sel À votre goût
- poivre poivre À votre goût
- 1 cuil. à soupe huile d’olive Pour faire revenir l’oignon et l’ail
Pour les lasagnes
- 9 feuilles feuilles de lasagne Pâtes sans pré-cuisson recommandées
- 250 g mozzarella Pour le dessus
- 100 g parmesan Râpé
Instructions
Préparation de la sauce
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et faites revenir jusqu’à ce qu'il soit doré.
- Incorporez l’ail et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Versez les tomates concassées, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 20 minutes.
Assemblage des lasagnes
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat allant au four, étalez une couche de sauce.
- Ajoutez une couche de feuilles de lasagne, puis une couche de sauce et enfin une couche de mozzarella.
- Répétez jusqu’à trois couches, en terminant par la mozzarella et le parmesan.
Cuisson
- Enfournez le plat pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Repos
- Laissez reposer les lasagnes pendant 10 minutes avant de couper.
Notes
Pour des lasagnes encore meilleures, laissez mijoter la sauce plus longtemps et n'hésitez pas à varier les ingrédients.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 5g
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