Gâteau Nuage au Chocolat et Banane
Un gâteau moelleux alliant la douceur des bananes mûres à la richesse du chocolat, parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pieces bananes mûres Utilisez-les bien mûres (presque noires) pour une saveur sucrée incroyable.
- 1 cup sucre Ajoute douceur et aide à dorloter la texture du gâteau.
- 1/2 cup huile Pour le moelleux. L’huile de coco peut être une excellente substitution.
- 1 cup yaourt Rendez le gâteau incroyablement tendre. Optez pour du yaourt à base de plantes pour une version sans produits laitiers.
- 1 teaspoon extrait de vanille Pour ajouter une profondeur de saveur.
- 1 cup farine tout usage Base de toutes nos créations pâtissières.
- 1/3 cup poudre de cacao Le coup de fouet chocolaté.
- 1 teaspoon bicarbonate de soude Pour aider à faire lever votre gâteau.
- 1/2 teaspoon sel Doit toujours être présent pour équilibrer le goût sucré.
- 1/2 cup noix Facultatif, peut ajouter une touche croquante.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un grand bol avec une fourchette, jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le sucre, l'huile, le yaourt et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez le mélange sec au mélange de banane; ajoutez les noix si désiré.
- Versez la pâte dans un moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 30-35 minutes. Testez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez avec de la crème chantilly ou de la glace.
Notes
Utilisez des bananes bien mûres pour un gâteau plus sucré. Ne pas trop mélanger la pâte après ajout des ingrédients secs.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 18g
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