Gâteau Moelleux
Un gâteau moelleux et réconfortant, parfait pour toutes les occasions, rempli de saveurs de vanille et adaptable avec des pépites de chocolat ou des fruits.
Ingrédients
Ingrédients de base
- 200 g sucre Utilisez du sucre en poudre pour une texture plus fine.
- 100 g beurre Préférez le beurre non salé pour contrôler la salinité.
- 3 unités œufs Optez pour des œufs biologiques si possible.
- 200 g farine Peut être remplacée par de la farine complète ou sans gluten.
- 1 sachet levure chimique Essentielle pour faire lever le gâteau.
- 100 ml lait Utilisez du lait entier pour plus de moelleux.
- au goût unités extrait de vanille N'hésitez pas à en ajouter plus.
- selon votre goût unités pépites de chocolat ou fruits Facultatif, pour une touche supplémentaire.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez 200g de sucre avec 100g de beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez doucement.
- Ajoutez le lait et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule beurré et, si désiré, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits.
Cuisson
- Cuisez au four pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour de meilleurs résultats, ne surchargez pas le mélange et utilisez des ingrédients à température ambiante.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 280kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 25g
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