Gâteau aux Fraises
Un gâteau moelleux aux fraises fraîches, sublimé par une crème fouettée légère et des fruits juteux. Parfait pour un dessert d'été facile, rapide et sain !
Ingrédients
- 250 g fraises fraîches, lavées et équeutées
- 200 g farine tout usage
- 150 g sucre en poudre
- 120 ml lait
- 100 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 250 g fraises supplémentaires, lavées et tranchées
- 250 ml crème fouettée
- À discrétion sucre glace (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 22 cm.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
- Incorporez délicatement le mélange de farine et levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte dans le moule préparé, puis répartissez les fraises lavées et équeutées en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule 10 minutes, puis démoulez sur une grille pour refroidir complètement.
- Étalez la crème fouettée sur le gâteau refroidi, puis disposez les fraises tranchées sur le dessus.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace si désiré avant de servir.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 280kcalCarbohydrates: 38gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 120mgFiber: 3gSugar: 25g
Tried this recipe?Let us know how it was!