Gâteau aux Carottes Moelleux
Un gâteau moelleux aux carottes, parfaitement épicé et réconfortant, idéal pour les moments de douce nostalgie.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 tasses carottes râpées Ajoute de la douceur et de l'humidité.
- 1 tasse sucre Ajustez à votre goût.
- 1/2 tasse huile végétale Peut être remplacée par de la compote de pommes.
- 3 pièces œufs Aident à lier les ingrédients.
- 1 tasse farine Pour la texture.
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude Aide à lever la pâte.
- 1 cuillère à café levure chimique Pour un gâteau aéré.
- 1 cuillère à café cannelle Rend le gâteau irrésistible.
- 1/2 cuillère à café sel Pour équilibrer le goût.
- 1/2 tasse noix Facultatif, pour le croquant.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
- Graissez un moule à gâteau avec du beurre ou utilisez du papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sucre et l'huile.
- Ajoutez les œufs un par un au mélange.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs au mélange de carottes en mélangeant doucement.
- Ajoutez les noix, si vous les utilisez.
- Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Utilisez des carottes fraîches pour un meilleur goût. Ne lésinez pas sur la cannelle si vous aimez les épices. N'oubliez pas de goûter la pâte avant la cuisson.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 150mgFiber: 2gSugar: 20g
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