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Gâteau au Café Healthy

Un gâteau au café moelleux, sain et sans gluten, parfait pour une pause gourmande légère et équilibrée.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 8 personnes
Calories 220 kcal

Ingrédients
  

  • 150 g farine d’amande
  • 80 g sucre de coco
  • 3 gros œufs
  • 60 ml huile de coco fondue
  • 120 ml café fort
  • 1 cuillère à café poudre à lever
  • 1 pincée sel fin

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C. Beurrez ou chemisez un moule à gâteau.
  • Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, le sucre de coco, la poudre à lever et le sel.
  • Dans un autre bol, battez légèrement les œufs puis incorporez-les au mélange sec.
  • Ajoutez l’huile de coco fondue et le café fort, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
  • Enfournez 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
  • Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Nutrition

Serving: 1personnesCalories: 220kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 8gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 7g
Keyword Dessert sain, Gâteau au café, Recette healthy
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