Gâteau au Beurre Facile avec Raisins
Un gâteau au beurre moelleux avec des raisins secs, inspiré des recettes familiales, parfait pour les soirées d'automne.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse beurre, ramolli Le beurre est l’âme de ce gâteau. Il apporte richesse et saveur.
- 2 tasses sucre Le sucre donne du moelleux et une belle caramélisation à la croûte.
- 4 unités œufs Ils lient tous les ingrédients ensemble, ajoutant à la texture légère et aérienne.
- 3 tasses farine Base indispensable, elle apporte structure et équilibre.
- 1 tasse lait Pour une texture onctueuse et humide.
- 1 tasse raisins secs Une surprise sucrée qui ajoute du caractère à chaque bouchée.
- 1 cuillère à soupe poudre à lever Essentielle pour un bon gonflage.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Offre une profondeur de goût.
- 1/2 cuillère à café sel Rehausse les saveurs et équilibre le goût sucré.
Instructions
Préparation
- Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange crémeux et léger.
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
- Incorporer le mélange sec à la préparation en alternant avec le lait jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter les raisins secs et l'extrait de vanille, puis mélanger doucement.
- Verser la pâte dans un moule graissé ou tapissé de papier cuisson.
- Enfourner et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre (environ 35 à 45 minutes).
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Utilisez du bon beurre et des œufs frais pour un goût optimal. Pour des variations, vous pouvez ajouter un zeste d’orange ou un peu de cannelle.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 320kcalCarbohydrates: 46gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 25g
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