Gâteau 12 Cuillères au Citron
Un gâteau moelleux et parfumé au citron, facile et rapide à préparer grâce à des mesures simples en cuillères à soupe. Parfait pour un goûter léger ou un dessert frais !
Ingrédients
- 12 cuillères à soupe farine
- 12 cuillères à soupe sucre
- 12 cuillères à soupe lait
- 12 cuillères à soupe huile végétale (tournesol ou colza)
- 3 unités œufs
- 1 sachet (11 g) levure chimique
- 1 unité zeste de citron non traité
- 1 unité jus de citron non traité
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le lait, l’huile, le zeste et le jus de citron. Mélangez bien pour homogénéiser.
- Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné ou tapissé de papier cuisson.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez nature ou saupoudré de sucre glace selon votre goût.
Nutrition
Serving: 1partCalories: 280kcalCarbohydrates: 34gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 2gCholesterol: 55mgSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 18g
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