Frites de Pomme de Terre à l’Œuf
Des frites dorées et croustillantes à l'intérieur, enrobées d'un mélange d'œufs savoureux, parfaites pour un plat réconfortant.
Ingrédients
Ingrédients Principaux
- 2 pieces pommes de terre Choisissez des pommes de terre à chair tendre.
- 4 pieces œufs Les œufs apportent de la richesse au plat.
- 1 cup chapelure Pour le croustillant.
- 1/2 cup farine Aide à créer une belle texture croustillante.
- 1 teaspoon sel Pour rehausser les saveurs.
- 1/2 teaspoon poivre Pour un léger goût épicé.
- to taste amount Huile pour la friture Utilisez de l'huile de tournesol ou de canola.
Instructions
Préparation
- Éplucher et couper les pommes de terre en forme de frites.
- Faire bouillir les frites jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sel et le poivre.
- Enrober chaque frite de farine, puis de mélange d'œufs, et enfin de chapelure.
Cuisson
- Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Ajouter délicatement les frites enrobées et frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter les frites sur du papier absorbant.
Notes
Ces frites peuvent être servies avec une salade verte, une sauce barbecue ou du ketchup. Conservez les restes dans un contenant hermétique et réchauffez-les au four.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 1g
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