Frites de Patates Douces
Des frites de patates douces croustillantes et savoureuses, parfaites pour une collation réconfortante ou un accompagnement sain.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 unités Patates douces Choisir fermes et sans taches.
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Préférer l'huile d'olive extra vierge pour un meilleur goût.
Épices
- 1 cuillère à café Poudre d'ail Ajoute de la profondeur de goût.
- 1 cuillère à café Paprika Pour une jolie couleur et une chaleur subtile.
- au goût Sel Pour relever le goût.
- au goût Poivre Pour équilibrer la douceur des patates.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Épluchez et coupez les patates douces en frites d'environ un centimètre d'épaisseur.
Mélange des ingrédients
- Dans un grand bol, mélangez les frites avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Cuisson
- Disposez les frites en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Service
- Servez chaud avec une sauce à tremper, comme du ketchup ou une sauce piquante.
Notes
Pour des frites plus croustillantes, laissez-les mariner dans les épices et l'huile pendant 30 minutes avant la cuisson.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 1gSodium: 300mgFiber: 4gSugar: 5g
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