Frites De Courgettes Au Parmesan
Découvrez cette recette simple et délicieuse de frites de courgettes au parmesan, croustillantes et savoureuses, parfaites comme collation ou accompagnement.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 2 pieces courgettes
- 100 g parmesan râpé Préférablement râpé frais.
- 1 tasse chapelure Évitez la chapelure assaisonnée.
- 2 pieces œufs Pour lier le mélange.
- au goût sel À personnaliser selon votre goût.
- au goût poivre À personnaliser selon votre goût.
- au besoin huile d’olive Pour arroser les frites avant la cuisson.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C (428°F).
- Coupez les courgettes en frites uniformes.
- Battez les œufs avec un peu de sel et de poivre dans un bol.
- Dans un autre bol, mélangez la chapelure avec le parmesan.
- Trempez les frites de courgettes dans le mélange d’œufs, puis enrobez-les du mélange chapelure-parmesan.
- Disposez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez d’huile d’olive.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Pour conserver les restes, mettez dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Réchauffez au four pour conserver le croustillant.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 4gSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 3g
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