Fondant au chocolat rapide
Ce fondant au chocolat est une recette express, idéale pour les amateurs de chocolat pressés. Facile à réaliser, il offre un cœur fondant et un goût intense grâce à un chocolat de qualité. Parfait pour un dessert ou un goûter gourmand en un rien de temps !
Ingrédients
- 200 g chocolat noir pâtissier
- 100 g beurre doux
- 100 g sucre en poudre
- 3 unités œufs
- 50 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule rond de 20 cm ou chemisez-le de papier cuisson.
- Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre en dés. Faites-les fondre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs sucrés, en mélangeant avec une spatule.
- Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange avec une pincée de sel. Mélangez doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 12 à 15 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant pour un cœur fondant.
- Laissez tiédir le gâteau pendant 5 à 10 minutes avant de démouler délicatement. Servez tiède pour profiter pleinement du fondant.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 25gSaturated Fat: 15gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 25g
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