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Doux et Acidulé

Une recette simple et impressionnante combinant des agrumes frais, sucre, épices et vinaigre pour un mélange équilibré de douceur et d'acidité.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Snack
Cuisine Française
Portions 4 servings
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

Agrumes

  • 3 oranges, citrons et pamplemousses Utilisez un mélange pour des saveurs variées.

Sucre

  • 2 cuillères à soupe sucre de canne brut Peut être remplacé par du sucre blanc.

Épices

  • 1 pincée cannelle Ajoute une chaleur subtile.
  • 1 pincée gingembre frais À utiliser avec parcimonie.

Vinaigre

  • 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre Pour équilibrer l'acidité.

Instructions
 

Préparation des agrumes

  • Lavez bien les agrumes et coupez-les en segments.

Mélange

  • Disposez les agrumes dans un grand bol et ajoutez le sucre et les épices.

Ajout du vinaigre

  • Ajoutez le vinaigre et mélangez doucement avec une spatule en bois.

Repos

  • Laissez reposer la mixture à température ambiante pendant 30 minutes.

Ajustement et Service

  • Goûtez et ajustez selon votre préférence, puis servez dans des petits bols.

Notes

Équilibrez toujours les saveurs selon les préférences personnelles. Utilisez des agrumes de saison pour le meilleur goût.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 36gProtein: 1gSodium: 5mgFiber: 2gSugar: 30g
Keyword agrume, Doux et Acidulé, été, Recette simple, salade de fruits
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