Croquettes de Thon Rapides
Ces croquettes de thon rapides et savoureuses sont parfaites pour un repas léger ou une entrée. Faciles à préparer, elles allient une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, avec une touche citronnée et une pointe de moutarde pour relever les saveurs.
Ingrédients
- 2 boîtes thon égoutté
- 1 œuf œuf
- 1/4 tasse chapelure
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe persil frais haché
- sel au goût sel
- poivre au goût poivre noir moulu
- huile d'olive quantité suffisante huile d'olive pour la cuisson
Instructions
- Égouttez bien le thon puis émiettez-le finement à la fourchette dans un grand bol.
- Ajoutez l’œuf, la chapelure, la moutarde, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Formez des petites croquettes compactes avec vos mains.
- Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les croquettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile avant de servir chaud.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g
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