Cookies de Vacances
Des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, chargés de chocolat et de noix, parfaits pour réchauffer votre cœur durant les fêtes.
Ingrédients
Ingrédients secs
- 2 tasses farine tout usage Pour des résultats moelleux.
- 1/2 cuillère à café levure chimique Pour aider les cookies à lever.
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude Indispensable pour l'élasticité.
- 1/4 cuillère à café sel Rehausse tous les autres goûts.
Ingrédients humides
- 1 tasse beurre ramolli Utilisez du vrai beurre.
- 1 tasse sucre Pour un bon goût sucré.
- 1/2 tasse cassonade Pour un goût caramel.
- 2 unités œufs Lient tous les ingrédients.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Pour le goût irrésistible.
Ingrédients supplémentaires
- 2 tasses pépites de chocolat Le cœur de ces biscuits.
- 1 tasse noix hachées Facultatif pour un peu de croquant.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre et la cassonade.
- Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
Utilisez du beurre à température ambiante pour une meilleure consistance. Mesurez la farine correctement pour éviter des cookies secs.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gSodium: 100mgFiber: 1gSugar: 8g
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