Clafoutis aux Abricots Sans Matière Grasse
Un clafoutis léger et savoureux aux abricots, sans beurre ni huile, parfait pour un dessert sain et fruité.
Ingrédients
- 500 g abricots mûrs
- 3 unités œufs
- 100 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 60 g farine
- 30 g maïzena
- 300 ml lait écrémé
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et dénoyautez les abricots, coupez-les en deux.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Disposez les abricots dans un moule à clafoutis graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Versez la préparation sur les fruits en veillant à bien les recouvrir.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
- Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 180kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 1gSaturated Fat: 0.5gSodium: 50mgFiber: 3gSugar: 20g
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