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Choux Farcis

Une recette réconfortante de choux farcis avec une savoureuse farce de viande et de riz, parfaite pour les repas en famille ou les soirées cosy.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Type de plat Dîner, Plat Principal
Cuisine Français
Portions 6 servings
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 1 tête chou Choisissez un chou bien ferme pour un meilleur maintien.
  • 450 g viande maigre (poulet ou bœuf) Une source de protéines qui apportera le goût et la texture du plat.
  • 1 tasse riz Faites cuire le riz un peu moins que d'habitude pour qu'il puisse bien absorber les saveurs.

Instructions
 

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans une grande casserole d’eau bouillante, blanchissez les feuilles de chou pendant 2-3 minutes, puis égouttez.

Farcir

  • Dans un bol, mélangez la viande hachée et le riz.
  • Ajoutez des épices de votre choix comme du sel, poivre, paprika ou cumin.
  • Farcissez chaque feuille de chou avec le mélange de viande.

Cuisson

  • Enroulez les feuilles autour de la farce et placez-les dans un plat allant au four.
  • Ajoutez de l'eau ou un bouillon au fond du plat et couvrez de papier aluminium.
  • Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.

Notes

Évitez de surcharger les feuilles de chou. Ces choux farcis se congèlent bien, et peuvent être cuits directement à partir du congélateur.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 3gSodium: 400mgFiber: 3gSugar: 2g
Keyword Choux Farcis, Cuisine économique, Cuisine familiale, Recette réconfortante, Repas Santé
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