Cake Moelleux à la Feta et aux Olives
Un cake salé ultra moelleux et parfumé, alliant la saveur salée de la feta et le goût délicat des olives. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner léger.
Ingrédients
- 200 g farine
- 3 œufs œufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- 150 g feta
- 100 g olives vertes ou noires dénoyautées
- 50 g fromage râpé
- au goût sel
- au goût poivre
- au goût herbes aromatiques (origan, thym, basilic)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile d’olive et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Emiettez la feta et coupez les olives en rondelles. Ajoutez-les à la pâte.
- Incorporez les herbes aromatiques, salez légèrement (la feta étant déjà salée) et poivrez.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et cuit à l’intérieur (vérifiez avec un couteau).
- Laissez tiédir avant de démouler et de découper en tranches.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 8gFat: 16gSaturated Fat: 5gSodium: 450mgFiber: 1gSugar: 1g
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