Bouchées de Macaroni au Fromage Frites
Ces bouchées croustillantes de macaroni au fromage sont un régal réconfortant, parfait pour des soirées familiales ou entre amis.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g macaroni Utilisez vos préférés, mais privilégiez ceux qui tiennent bien leur forme.
- 200 g fromage cheddar râpé Choisissez un bon cheddar pour une meilleure saveur.
- 125 g fromage à la crème Apporte une richesse incroyable au mélange.
- 2 pcs œufs Aident à lier le mélange et ajoutent des protéines.
- 100 g chapelure Préférez la chapelure panko pour une texture plus croustillante.
- Huile pour friture L'huile d'olive ou végétale fonctionne bien.
- Sel et poivre Assaisonnez au goût.
Instructions
Cuisson des macaroni
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition avec une pincée de sel. Ajoutez les macaroni et faites-les cuire al dente. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
Mélange des fromages et des œufs
- Dans un grand bol, ajoutez le cheddar râpé, le fromage à la crème, les œufs, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Formation des bouchées
- Laissez le mélange refroidir légèrement puis formez des petites boules de la taille d'une cuillère à soupe.
Enrobage dans la chapelure
- Roulez chaque bouchée dans la chapelure pour bien les enrober.
Friture des bouchées
- Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites frémir les bouchées pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égouttement et présentation
- Retirez les bouchées et égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.
Notes
Pour une saveur supplémentaire, ajoutez des herbes séchées ou de l'ail en poudre dans la chapelure. Vous pouvez également doubler l'enrobage pour un extérieur encore plus croustillant.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 6gSaturated Fat: 3gSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 1g
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