Bouchées de Fromage Gourmet
Des bouchées croustillantes et moelleuses, parfaites pour un apéritif réconfortant et facile à préparer.
Ingrédients
Ingrédients de base
- 1 tasse fromage râpé (cheddar ou votre choix) Choisis un fromage à pâte dure pour un meilleur résultat.
- 1 tasse farine tout usage Agit comme un liant pour regrouper les ingrédients.
- 1/2 tasse beurre, ramolli Apporte une texture riche et crémeuse.
- 1/4 cuillère à café poivre de cayenne Optionnel, pour un peu de piquant.
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poudre d’ail Optionnel, pour plus de saveurs.
- 1 œuf battu (pour le lavage des œufs) Donne une belle dorure.
- au goût fromage supplémentaire pour le dessus Ajoutez selon vos préférences.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Dans un grand bol, mélangez le fromage râpé, la farine, le beurre ramolli, le poivre de cayenne, le sel et la poudre d’ail.
- Formez des petites boules de la taille d’une balle de ping-pong et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus de chaque boulette.
- Ajoutez du fromage supplémentaire sur le dessus si désiré.
- Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Ces bouchées peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours et se réchauffent bien. Vous pouvez également préparer la pâte à l’avance et la garder au réfrigérateur quelques jours ou congeler les boules pour une cuisson future.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 100kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gSodium: 120mg
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