Bouchées de Fromage de Chèvre, Canneberges et Noix de Pécan
Ces bouchées festives de fromage de chèvre, canneberges et noix de pécan sont crémeuses, sucrées et acidulées, avec un croquant délicieux. Parfaites pour les fêtes ou comme apéritif élégant.
Ingrédients
- 225 g fromage de chèvre, ramolli
- 2 cuillères à soupe miel
- 60 g canneberges séchées, hachées
- 60 g noix de pécan, hachées
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre noir
Instructions
- Dans un bol moyen, combinez 225 g de fromage de chèvre ramolli et 2 cuillères à soupe de miel. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Prenez environ 1 cuillère à soupe du mélange de fromage et roulez-la en une petite boule entre vos mains. Répétez jusqu'à épuisement du mélange.
- Hachez finement 60 g de canneberges séchées et 60 g de noix de pécan. Mélangez-les dans un petit bol.
- Roulez chaque boule de fromage dans le mélange de canneberges et de noix de pécan jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Placez les boules de fromage enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Servez froides ou à température ambiante avec des crackers ou des fruits frais.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 3gSodium: 85mgFiber: 2gSugar: 6g
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