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Boeuf Haché et Sauce Sur

Un plat simple et savoureux alliant boeuf haché tendre et sauce tomate épicée, parfait pour des repas rapides et équilibrés.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Plat Principal
Cuisine Française, Maison
Portions 4 personnes
Calories 350 kcal

Ingrédients
  

  • 500 g boeuf haché maigre
  • 1 pièce oignon, haché finement
  • 2 gousses ail, émincé
  • 1 pièce poivron rouge, coupé en dés
  • 400 g tomates concassées en boîte
  • 2 cuillères à soupe concentré de tomates
  • 1 cuillère à café origan séché
  • 1 cuillère à café paprika
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  • Ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.
  • Incorporez le boeuf haché et faites-le cuire en émiettant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • Ajoutez les dés de poivron rouge, le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  • Versez les tomates concassées et le concentré de tomates. Mélangez pour homogénéiser.
  • Réduisez le feu et laissez mijoter 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à épaississement.
  • Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
  • Servez chaud accompagné de pâtes, riz ou légumes sautés.

Nutrition

Serving: 1personnesCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 35gFat: 18gSaturated Fat: 6gSodium: 400mgFiber: 3gSugar: 7g
Keyword Bœuf haché, Recette rapide, Sauce tomate maison
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