Blondies aux Fraises et Citron
Un gâteau réconfortant au goût addictif avec des fraises juteuses et une touche de citron.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse beurre Préférer le beurre doux pour éviter un goût trop salé.
- 2 tasses sucre Cette quantité équilibre la douceur des fraises et du citron.
- 2 unités œufs Pour aider à lier les ingrédients.
- 2 cuillères à café extrait de vanille Utiliser un extrait authentique.
- 2 tasses farine tout usage À tamiser pour éviter les grumeaux.
- 1/2 cuillère à café sel Pour équilibrer le goût sucré.
- 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude Aide à lever les blondies.
- 1 tasse fraises hachées Fraîches, pour un goût d'été.
- 1 unité citron Zeste et jus pour acidité et fraîcheur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) et graissez un moule carré de 9 x 9 pouces, en utilisant du papier sulfurisé au fond.
- Dans un grand bol, faites fondre le beurre doucement et ajouts-y le sucre, en mélangeant bien.
- Ajoutez les œufs un par un, ainsi que l'extrait de vanille, en mélangeant énergiquement.
- Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un autre bol. Incorporez ce mélange à votre préparation, en prenant soin de ne pas trop mélanger.
- Incorporez délicatement les fraises hachées, le zeste et le jus de citron à l'aide d'une spatule.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface à la spatule.
- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et qu'un cure-dent ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent secs. Ces blondies se conservent bien dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 18g
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