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Biscuits moelleux à la fleur d’oranger

Ces biscuits moelleux à la fleur d’oranger sont délicatement parfumés, fondants en bouche, et parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur texture douce et leur goût floral subtil en font une gourmandise réconfortante, facile à préparer et idéale pour les amoureux de saveurs orientales.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Franco-orientale
Portions 20 biscuits
Calories 110 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g farine
  • 100 g sucre
  • 100 g beurre mou
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe eau de fleur d’oranger
  • 1/2 sachet levure chimique (environ 5 à 6 g)
  • 1 pincée sel
  • sucre glace pour l’enrobage (facultatif)

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
  • Ajoutez l’œuf et l’eau de fleur d’oranger, puis mélangez bien.
  • Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
  • Préchauffez le four à 170°C (340°F).
  • Formez des petites boules de pâte, roulez-les dans du sucre glace si désiré, et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
  • Enfournez pour 12 à 15 minutes. Les biscuits doivent rester pâles avec une légère dorure en dessous.
  • Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.

Nutrition

Serving: 1biscuitCalories: 110kcalCarbohydrates: 14gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gSodium: 50mgSugar: 6g
Keyword Biscuits, Fleur d’oranger, Goûter, Sans produits laitiers
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