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Biscuits aux Bleuets

Des biscuits moelleux et croustillants aux bleuets, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation réconfortante.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Goûter, Petit Déjeuner
Cuisine Française
Portions 12 biscuits
Calories 150 kcal

Ingrédients
  

Ingrédients principaux

  • 2 tasses farine tout usage Assurez-vous de bien mesurer.
  • 1/4 tasse sucre Peut être remplacé par du sucre roux.
  • 1 cuillère à soupe poudre à lever Doit être fraîche.
  • 1/2 cuillère à café sel Le sel rehausse la saveur.
  • 1/2 tasse beurre froid, coupé en dés Utilisez du vrai beurre, pas de margarine.
  • 3/4 tasse lait Du lait entier ou d’amande.
  • 1 tasse bleuets frais ou surgelés Préférez les bleuets frais si possible.

Instructions
 

Préparation

  • Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
  • Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
  • Ajoutez le beurre froid et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
  • Incorporez doucement le lait jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
  • Ajoutez délicatement les bleuets en prenant soin de ne pas les éclater.
  • Sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte.
  • Faites cuire au four pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Laissez-les refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Pour une variante, ajoutez des zestes de citron ou quelques noix. Conservez les biscuits dans un récipient hermétique pour maximiser leur durée de vie.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 5g
Keyword biscuits aux bleuets, petit-déjeuner, recette de biscuits
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