Biscuits au Sucre Brun Beurrés
Des biscuits moelleux et sucrés au goût de caramel, ramenant des souvenirs réconfortants des dimanches en famille.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse beurre ramolli Le beurre apporte l’humidité et cette texture fondante.
- 1 tasse sucre brun Apporte une douce note caramel.
- 1/2 tasse sucre blanc Pour équilibrer la douceur.
- 2 unités œufs Lient les ingrédients et apportent de l’air à la pâte.
- 1 cuillère à café extrait de vanille Ajoute une nuance aromatique.
- 2 1/4 tasses farine tout usage Essentielle pour la structure.
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude Pour la levée.
- 1/2 cuillère à café sel Équilibre la douceur.
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, incorporez le beurre ramolli avec le sucre brun et le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporez la vanille.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à homogénéité, sans trop travailler la pâte.
- Utilisez une cuillère à soupe pour déposer des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en laissant de l’espace entre chaque boule.
- Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
- Laissez refroidir sur la plaque quelques minutes avant de transférer sur une grille.
Notes
Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre à température ambiante et ne pas omettre le sel. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix pour une variation.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 3gSodium: 90mgSugar: 10g
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