Beignets maison moelleux
Ces beignets maison sont moelleux à souhait, légèrement sucrés et parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Faciles à réaliser, ils raviront toute la famille !
Ingrédients
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 g sucre en poudre
- 1 pincée sel
- 1 œuf œuf
- 125 ml lait
- 50 g beurre fondu
- huile pour friture
- sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Faites un puits au centre puis ajoutez l'œuf battu, le lait et le beurre fondu.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- Sur un plan fariné, étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur.
- Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
- Faites chauffer l’huile à 170-180°C dans une casserole.
- Plongez les cercles de pâte dans l’huile chaude et faites frire 2 à 3 minutes par côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Égouttez sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
Nutrition
Serving: 1personnesCalories: 280kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gSodium: 150mgFiber: 1gSugar: 10g
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